Avokádóval dúsított tojássaláta: majonézzel keverve fantasztikus
A krémes tojássalátába avokádó is kerül, ettől még izgalmasabb lesz. Próbáld ki szendvicsben, vagy kínáld sültek mellé!
A tojássaláta az egyik legfinomabb hideg saláta, mely önmagában is finom, de köretként is kínálható. Krémesen az igazi, majonézzel dúsítva kiváló, de helyette joghurtot is lehet használni. A pikáns zamat kedvelői mustárt is adhatnak a salátához, de pluszzöldséggel is érdemes gazdagítani, újhagyma és zeller is elfér benne.
A hideg saláta bármilyen alkalomra remek választás, a húsvéti asztalon pedig kötelező! Kínálj mellé sós kalácsot és sonkát.
AVOKÁDÓS TOJÁSSALÁTA
Hozzávalók 4 személyre
8 darab tojás
2 fej avokádó
1 fej lila hagyma
2 fej paradicsom
2 darab csemegeuborka
só és bors ízlés szerint
5 ek majonéz
Elkészítés:
A tojást forrásban lévő vízben főzzük 10-12 percig. Ezután hűtsük ki és pucoljuk meg, vágjuk fel tetszés szerint.
Az avokádót pucoljuk meg és kockázzuk fel.
A lila hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk finomra.
A paradicsomot mossuk meg és vágjuk kockákra.
A csemegeuborkát is vágjuk kockákra.
Az összekészített alapanyagokat (tojás, avokádó, lila hagyma, paradicsom és uborka) forgassuk egybe, közben adjuk hozzá a sót, borsot és a majonézt.
